Uống cà phê có làm tăng trào ngược dạ dày?

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi PGS.TS Nguyễn Anh Tuấn – Chủ nhiệm Khoa Phẫu thuật ống tiêu hóa, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108.

Thói quen uống cà phê có làm tăng bệnh trào ngược dạ dày?

Cà phê, đặc biệt là cà phê chứa caffeine, có thể kích thích sản xuất acid dạ dày và gây giãn cơ thắt dưới thực quản (LES), dẫn đến tăng khả năng trào ngược.

Cơ chế gây trào ngược của cà phê

– Giãn cơ thắt dưới thực quản (LES): Caffeine trong cà phê có thể làm giãn cơ thắt dưới thực quản, làm giảm khả năng ngăn chặn acid dạ dày trào ngược lên thực quản.

– Tăng sản xuất acid dạ dày: Caffeine và các hợp chất khác trong cà phê có thể kích thích dạ dày tiết ra nhiều acid hơn, làm tăng nguy cơ trào ngược.

– Tăng sự kích thích của niêm mạc thực quản: Cà phê có tính acid và có thể kích thích niêm mạc thực quản, làm tăng cảm giác khó chịu và các triệu chứng trào ngược.

Cách hạn chế trào ngược mà không phải bỏ cà phê

– Chọn cà phê đã khử caffeine (decaf): Cà phê decaf chứa ít caffeine hơn, do đó ít gây giãn cơ thắt dưới thực quản hơn so với cà phê thông thường.

– Giảm lượng cà phê uống: Thay vì uống nhiều cốc cà phê mỗi ngày, hãy giới hạn lượng cà phê và quan sát xem liệu triệu chứng có giảm bớt không.

– Uống cà phê sau bữa ăn: Uống cà phê ngay sau khi ăn có thể làm tăng nguy cơ trào ngược. Thay vào đó, hãy uống cà phê cách xa bữa ăn để dạ dày có thời gian tiêu hóa thức ăn trước.

– Thử các loại cà phê có độ acid thấp: Một số loại cà phê có độ acid thấp hơn, ít gây kích thích dạ dày và thực quản, có thể giảm nguy cơ trào ngược.

– Thêm sữa hoặc kem vào cà phê: Thêm sữa hoặc kem vào cà phê có thể làm giảm tính acid của cà phê, giúp giảm kích thích lên niêm mạc dạ dày và thực quản.

– Uống nước sau khi uống cà phê: Uống một cốc nước sau khi uống cà phê có thể giúp trung hòa acid trong dạ dày và giảm nguy cơ trào ngược.

Uống cà phê thế nào tốt cho cơ thể

– Hạn chế uống vào buổi tối: Uống cà phê vào buổi tối có thể làm tăng nguy cơ trào ngược vào ban đêm. Cố gắng tránh uống cà phê sau bữa tối để giảm nguy cơ.

– Ăn nhẹ trước khi uống: Nếu bạn uống cà phê vào buổi sáng khi bụng đói, điều này có thể làm tăng sản xuất acid và nguy cơ trào ngược. Nên nhẹ trước khi uống cà phê để giảm tác động này.

– Theo dõi phản ứng của cơ thể: Mỗi người có phản ứng khác nhau với cà phê. Hãy quan sát cơ thể và điều chỉnh lượng cà phê sao cho phù hợp, giảm thiểu triệu chứng trào ngược.

– Kết hợp với lối sống lành mạnh: Thực hiện các biện pháp khác để kiểm soát GERD, chẳng hạn như duy trì cân nặng hợp lý, tránh ăn quá no, không nằm ngay sau khi ăn, và nâng cao đầu giường khi ngủ.

Mỹ Ý